Dick Kochmesser Premier Plus 21cm Die Traditionsfirma Dick brachte mit ihrer Premier Plus Messerserie eine ganz besondere Serie auf den Markt, welche sowohl bei ambitionierten Hobby-Köchen, als auch bei ausgelernten Künstlern in der Küche gleichermaßen beliebt ist. Die Messer dieser Serie begeistern so sehr, dass sie es über den professionellen Markt zur privaten Kundschaft geschafft […]
Güde 1546/18 Santoku Messer, Serie Alpha
Güde 1546/18 Santoku Messer, Serie Alpha Die Messer der Güde-Alpha-Serie werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, welches rostfrei ist, geschmiedet und anschließend in dreißig Arbeitsschritten veredelt. Zu tun hat man es hier also mit einem hochwertigen Santoku Messer. Das Besondere an dieser Klinge sind dabei die Kullen, welche zwischen jener Klinge und dem Schnittgut für […]
Küchenmesser Set: Profiware oder Low-Budget?
Die Grundregel lautet: Lieber über wenige, aber dafür über qualitativ hochwertige Messer zu verfügen. Das Küchenmesser Set sollte aus einem guten Kochmesser, einem scharfen Allzweck-Küchenmesser sowie einem Fleisch- oder Brotmesser bestehen. Die richtigen Messer ermöglichen ein professionelles Arbeiten in der Küche. Wodurch zeichnen sich hochwertige Messer aus? Gute Küchenmesser sind durch hochwertige Materialien und eine […]
Damastmesser Wakoli Mikata
Ein hochwertiges und scharfes Küchenmesser ist entscheidend, wenn Gerichte zubereitet werden sollen. Durch schlechte Küchenmesser ist es möglich, dass die Zutaten zerdrückt, statt geschnitten werden. Somit gehen wichtige Vitamine und der Geschmack verloren, ebenso wie die schöne Form. Damit es zu keinem Schlachtfeld in der Küche kommt, sollte das hochwertige Wakoli Damastmesser verwendet werden. Dieses […]
Zwilling Twin Pollux Schälmesser – ein hochwertiges Produkt aus traditionellem Hause
Die Firma Zwilling aus Solingen kann sich mit ihrer weltweiten Bekanntheit für hochwertige Messer kennzeichnen lassen. Mit unterschiedlichen Messer-Serien hält der Hersteller Schneidwerkzeuge für verschiedene Ansprüche bereit. Die Serie Twin Pollux Mit dieser Serie ist die Produktion von Messern gelungen, die ein Angebot für “anspruchsvolle Einsteiger” (Zwilling) anbieten. Allen gemeinsam ist das moderne Drei-Nieten-Design des […]
Wüsthof Dreizack Tourniermesser GRAND PRIX II
Das Wüsthof Dreizack Tourniermesser ist eine gute Ergänzung für das bestehende Messerset. Dort, wo es in die Feinstarbeit geht, also wo besonders fein geschnitten oder verziert werden soll, findet die Klinge aus dem deutschen Traditionshaus Wüsthof ihre Verwendung. Dabei kann das Unternehmen durch lange Erfahrung und viele Referenzen beweisen, dass die gefertigten Produkte zur Weltklasse […]
Wüsthof Tourniermesser
Das Wüsthof Tourniermesser mit 7cm Klinge, ist bestens geeignet für alle Arbeiten in der Küche, bei denen es etwas feiner werden muss. Ob Schälen, Schneiden oder Tournieren. Die Qualität aus Solingen, Deutschland ist weit verbreitet und beliebt. So haben die Wüsthof Messer ihren Weg in die traditionellen Küchen Asiens geschafft und alteingesessene Hochqualitätsmesser aus regionalen […]
Fiskars Schälmesser 857116 – Ästhetik und Funktionalität
Die für Qualitätsprodukte innerhalb von Gartengeräten bekannte Firma Fiskars bietet mit diesem Schälmesser einen weiteren Baustein aus ihrer Küchenmesser-Serie Functional Form an – alle verbunden durch das gleiche moderne Griff-Design und eine an die jeweilige Funktion angepasste Klingenform und – größe. Neben vielen spezialisierten Funktionsmessern zum Beispiel für Tomaten, Gemüse, Fleisch, Butter oder Brot bietet […]
Wakoli Schälmesser aus Damaststahl
Meister der guten Küche und begeisterte Hobbyköche wissen, dass hochwertige, scharfe Messer für das Gelingen vieler Speisen unabdingbar sind. Das trifft auf den gekonnten, sauberen Schnitt von Fleisch, Fisch und vielen Gemüsesorten ebenso zu wie auf das Schälen von Früchten und Gemüse. Das Wakoli Schälmesser aus bestem japanischem Damaststahl lässt in der Küche keine Kompromisse zu. […]
Die schneiden gut ab: Kochmesserblöcke- und Mappen
In der Küche geht nichts über gute Messer. Messer zählen zu den wichtigsten Kochwerkzeugen und sollten sorgfältig ausgewählt werden. Im Set ist sichergestellt, dass die gängigen Messertypen vorhanden sind. Für die Aufbewahrung gibt es verschiedene Möglichkeiten, vom Messerblock über die Mappe bis hin zur dekorativen Magnetleiste an der Wand. Der Messerkauf im Set Messersets bieten […]